樂尼尼義式餐廳品牌故事


樂尼尼餐飲集團自2015年初創立品牌「樂尼尼義式餐廳」

藉由主廚周遊世界各地精進廚藝,曾經短暫駐足在義大利西南部的海港,

向以美麗的海灣聞名於世的那不勒斯,也就是披薩的起源地美食之都拿坡里

花了許多時間鑽研義大利最道地的披薩及街邊小吃,

從麵糰裡加的水、鹽巴至和麵糰搓揉、烤披薩的窯爐及烘烤的溫度等,

每一個細節都要非常謹慎遵守,才能稱得上是「正統拿坡里披薩」。

樂尼尼主廚這幾年也為了符合台灣人的口味,持續不斷的改良我們的餐點,

使用中式料理結合義式食材作搭配,

激出中西式不一樣的新火花,期許每一道新推出的餐點都能帶給顧客全新的感受。

熱衷有你,樂中有你。

豐富完整、用料扎實的精緻料理

生活中的美好時光,總在美食、美景與美妙體驗中發生。
我們堅持嚴選新鮮食材及貼心服務獲取每位顧客的心,用精湛的廚藝詮釋義大利料理的美味。

選用拿坡里精選8種優質小麥,超過30次研磨過篩出最細緻的00號麵粉,製成拿坡理手工窯烤披薩。

樂尼尼中無論是拿坡里手工披薩、經典炸披薩到威尼斯海鮮義大利麵,志在將料理完整呈現給顧客。

讓這美好的一刻在樂尼尼發生!

 

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